通过吞咽对比检查和感官评价检查吞咽状态

发布日期：2024-12-28      浏览次数：279

通过吞咽对比检查和感官评价检查吞咽状态

食品感官评价技术是通过收集由视觉、嗅觉、味觉和听觉而感知到的食品感官数据，利用科学的分析方法，对食品实行定性、定量的检验与分析的技术。自1975 年起，陆续有学者开始研究香气和组织的评价，但感官评价在食品中的大量应用是在20世纪90年代末。后续又经过近50年的发展，感官评价方法变得更直观、简便且实用性强，现已受到了各国检验机构的认可和使用。

最早出现的感官评价技术为人工感官评价，目前主要参考国标和文献使用；电子舌作为一种模仿嗅觉的设备，在食品领域发挥了重要作用，包括保质期、质量控制和监控、安全检测、掺假和真实性、食品监管原产地识别等，目前，感官评价技术已由单一的手段发展到人工感官评价与电子舌等仪器分析相结合的感官评价。近几年根据人因工程学开发的面部表情分析技术也在食品评价领域得到初步应用，但是由于表情采集方法的不同和个体的差异，该领域的研究有待深入。

质构试验机护理食品测试仪　CF-200N

“CF-200N"系列基于2021年吞咽调节食品分类。（2021年社会分类）通用设计引擎盖（UDF）标准容易地可以确定护理食品检测仪（质构分析仪）是。

2021年吞咽调节食品分类（2021年社会分类）


2021年学术团体分类中使用的“代码1"和“代码2"“代码3"“代码4"判断能。

结果不是数字，而是“1"、“2"、“3"和“4"。在代码中显示所以，第一次即使那些使用计算等没有必要，容易判断要做的事情能。
数值（N/㎡）如果有需要的话，数字还可以显示这是有可能的。

*代码2-1和2-2在测试机上将显示为“2"。2-1（均质）・2-2（异构）判断是视觉上我会让你走有需要。

*代码 0 和 1 主要用于医院和商业食品设施。用过的我在这里，所以代码2, 3, 4对于任何判断使用我假设是这样。
　CF-200N以硬度来判断，并考虑附着力。不，但是成为专家得到确认，有硬度如果你能分析一下回答我明白了。

通用设计罩 (UDF)

通用设计食品（UDF），用微笑护理食品用过的「容易咀嚼」“你可以用牙龈把它压碎。"“你可以用舌头把它压碎。"「你不必咬人」判断能。
结果不是数值，而是“易于测量"“你可以用牙龈把它压碎。"“你可以用舌头把它压碎。"“你不必咬人。"随着措辞将显示，第一次即使那些使用计算等没有必要，容易地判断能。
如果需要数值（N/㎡），请输入数值。还可以显示这是有可能的。

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特征

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• 轻松测量



• 只需按下开始按钮，即可轻松确定学术分类、通用设计食品（UDF）、微笑护理食品类别。

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• 易于理解的显示



• 判断结果不是一个数值，而是一个判断类别，如``1''，``2''，``3''，``4''，``易咀嚼''，``可压碎'' "用牙龈"，“用舌头可以压碎"，“不需要咀嚼"，所以这是我第一次使用它，即使是那些这样做的人也可以轻松做出决定，而不需要困难。计算。

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• 紧凑型设计



• 可以紧凑地安装在临床现场、加工现场、护理现场等各种场所。

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• 简洁的设计



• 凭借其简洁的配色方案和形式，它具有平易近人的设计，可用于临床、加工和护理环境。

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• PC上的数据管理



• 使用专用PC软件可以将判断结果保存为数据。 （选项）

规格

模型	CF-200N	CF-200N-BT
负载能力	200N
负载精度	±1%以内
结果显示 2021年学术分类	6个阶段的分类评估 （“无样本"/“代码1j"・“代码2"・“代码3"・“代码4"・“超出规格上限"）
结果显示 UDF/微笑护理食品	类别评价6个阶段 （“超出规格上限"）「容易咀嚼」・“你可以用牙龈把它压碎。"・“你可以用舌头把它压碎。"・“你不必咬人。"・“无测量对象"）
保护停止功能	上限开关 过载停止系统 按STOP键停止
界面	USB-COM（通讯用）	蓝牙内置 USB-COM（用于通讯） *蓝牙和USB不能同时使用。
测量方法	最大值
电源电压	交流100~240V
功耗	50 VA（待机期间最大）至 100 VA（负载期间最大）
尺寸	宽150×深218×高350
重量	约4.5公斤

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*产品规格如有更改，恕不另行通知。