新型食品粉碎机的技术方向
食品粉碎操作是在机械外力作用下将固体原料压缩、剪切、摩擦等使固体粉碎, 粒径变小的操作。一般食品粉碎操作可分为以磨碎式为主的干式粉碎和以乳化、均质化为代表的湿式粉碎。
由于食品通过粉碎后其表面积增大, 溶解度加大、消化吸收性提高;入口时滑爽, 口中迅速溶解, 助长美味;在混合操作中, 混合产品均一;造粒操作容易;从而保证了乳化、分散状态稳定。因此在食品制造上粉碎机得到了广泛的运用。
日本寺田低温超微粉碎机FPS-1
食品研磨机。它结构紧凑,便携,在任何地方都非常出色。使用金属磨机,按照与石材磨机相同的原理,将干燥的原料压碎。通过使用调节手柄改变上下砂浆之间的间隙,可以轻松调节粒径。抑制发热量的上下砂浆水冷型可防止变质。
加工原料的示例:茶,桑,、大麦叶,大米,咖啡豆,大豆,绿豆,红豆,荞麦,熊竹草,姜,香菇,玉米,山葵茎,芦笋茎,莲root,柠檬草,薄荷,橘皮,木片,虾,海带,干豆,海藻等。
*对于包含大量油和糖的原材料,可能无法粉碎。
尺寸 | 主体:宽度212mm /深度377mm /高度573mm(包括进料滚刀)|供水箱:宽度185mm /深度280mm /高度295mm(容量10L) |
电源 | 100伏 |
力量 | 主体:200W供水泵:15W / 50Hz 18W / 60Hz散热风扇:11W / 50Hz 13W / 60Hz |
重量 | 40kg(包括水箱) |
处理对象 | 茶,米,大豆,荞麦,小米,小鱼等 |
处理能力 | 1-2kg / h(取决于加工目标) |
冷却方式 | 水冷型(上下砂浆) |
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