膏霜产品感官评价技术

发布日期：2021-11-17      浏览次数：839

膏霜产品感官评价技术

为了解客观测量仪器质构仪和流变仪与主观感官评定结果的关联性,对8款不同质地的膏霜产品进行质构和流变性能测试分析,以及主观感官评定分析。

测量对象

食物	果冻、魔芋、豆腐、鱼糕、豆类、面条、糖果、面包、火腿、香肠、奶酪、黄油、酸奶、米饭、水果、蔬菜、番茄酱、蛋黄酱、果酱等。
制药	片剂、胶囊剂、颗粒剂、软膏剂、膏药、注射器、针头等。
化妆品	口红、面霜、凝胶、粉底、香皂、慕斯等。
工业产品	橡胶、包装材料、粘合剂、胶带、开关、IC芯片、粘土、薄膜、管等。

测试项目

• ● 抗压强度测试
  ● 果冻强度测试
  ● 断裂/压碎强度测试
  ● 蠕变测试
  ● 弯曲测试

• ● 挤压强度测试
  ● 质地测试
  ● 附着力/附着力测试

• ● 疲劳测试
  ● 滚动粘性测试
  ● 探针粘性测试
  ● 粘度/粘弹性测试